Foster's Lager est une lager australienne avec un héritage américain surprenant. Les frères William et Ralph Foster ont émigré de New York à Melbourne en 1886 et y ont établi leur brasserie. La bière a été brassée pour la première fois en 1888 et lancée le 1er février 1889, devenant finalement une marque distribuée à l'échelle internationale.

Cette lager adjoint simple et directe offre une fraîcheur croustillante avec une complexité minimale. Le palais révèle un caractère subtil de grain et de malt de type pain, avec une amertume de houblon retenue. Foster's est une bière sans prétention et facile à boire—une lager sans fioritures conçue pour étancher simplement la soif plutôt que pour offrir de la profondeur ou de la nuance.