Tartopia de Eleven Brewery à Utrecht est une ale aigre fruitée à 6,6% ABV. Cette bière est née d'un partenariat créatif de brassage : une recette de base unique de 2000 litres a été développée en cinq variantes fruitées distinctes en collaboration avec Brouwerij Brouwersnös à Groenlo. Le résultat est une expression rafraîchissante et fruitée qui met en avant la vision collaborative des deux brasseries.

Tartopia représente la gamme de styles expérimentaux d'Eleven—des bières brett aux stouts vieillis en fût. La bière équilibre l'acidité avec un caractère fruité, séduisant ceux qui recherchent des saveurs croustillantes et complexes.