La ciderie Elegast aux Pays-Bas se concentre exclusivement sur le cidre fabriqué à partir de pommes provenant de vergers traditionnels à hautes tiges. Cette expression Quadrupel Barrel Aged a été vieillie en fûts de chêne précédemment utilisés pour la bière Quadrupel éponyme de Naeckte Brouwers. Le résultat est un cidre sec au caractère doux et complet façonné par le vieillissement en bois.

Le fruit de pomme rencontre l'influence du chêne sans écraser l'identité centrale du cidre. À 6,8% ABV, l'alcool fournit un corps suffisant pour soutenir le caractère boisé et offrir une finale arrondie.