3 Monts Bière de Flandre est une traditionnelle Bière de Garde originaire de Saint-Sylvestre-Cappel dans le nord de la France, brassée par Brasserie de Saint-Sylvestre selon des méthodes d'infusion avec des houblons flamands et une fermentation haute. L'orge provenant du département du Nord contribue à son caractère fruité distinctif.

La bière équilibre la douceur maltée avec des notes épicées et levurées ainsi qu'une amertume modérée. Sa présence alcoolisée réchauffante et son caractère affirmé en font une robuste ale de ferme qui récompense une dégustation contemplative.