Just Wing It est une Double IPA de style New England de Dois Corvos, la brasserie basée à Lisbonne qui a contribué à façonner le paysage de la bière artisanale contemporaine au Portugal depuis 2014. Avec 8% ABV, cette première édition d'avril 2024 offre l'apparence dorée trouble caractéristique et la richesse fruitée du style NE IPA.

Le profil aromatique penche vers des notes sucrées et fruitées, équilibré par une amertume subtile qui se prolonge en bouche. C'est une bière qui reflète l'approche expérimentale de Dois Corvos—une brasserie connue pour réinterpréter les styles classiques et créer des recettes distinctives qui repoussent les conventions.