Aruspex est une strong ale de couleur ambrée de Butcher's Tears, la brasserie artisanale d'Amsterdam enracinée dans les traditions brassicoles anglaises et scandinaves. Avec 8% ABV, cette ale offre un palais complet et nuancé où les malts foncés, les esters fruités et une amertume sèche s'entrelacent.

L'engagement de la brasserie envers la fermentation et les techniques de fûts ouverts façonne le caractère d'Aruspex. C'est une strong ale de style anglais avec conviction—une bière qui refuse le compromis et récompense l'exploration patiente.