Burg Bier Springbok est un Maibock rafraîchissant de Burg Bier Brouwerij à Ermelo, aux Pays-Bas. Cette bière saisonnière capture le printemps dans le verre avec des fleurs de sureau, du miel et de l'eau de source de Veluwe, créant un caractère croustillant et printanier qui se sent léger et accessible malgré son titre alcoométrique de 6%.

La brasserie elle-même est une petite exploitation familiale qui a démarré en 1995 avec seulement 60 litres par brassage. Ce qui a commencé comme le rêve du propriétaire Jan van Wilgenburg s'est transformé en une brasserie artisanale respectée avec sa propre boutique de bière et son café.