Wijgman Triple est un tripel belge classique de la petite brasserie Wijgman Brewery à Breedenbroek, Gelderland. Avec 8% ABV, cette ale dorée et corsée offre l'équilibre caractéristique des tripels belges : une richesse de douceur maltée, des esters fruités de fermentation haute, et un caractère de houblon continental raffiné.

En bouche, attendez-vous à des notes fruitées de poire et de pomme aux côtés du malt miellé et une légère épice provenant de la levure. La finale est nette et sèche, avec une amertume propre qui complète plutôt qu'elle ne domine. Un exemple bien élaboré du style, à déguster à 8°C pour apprécier sa complexité.