Vaassens Molenbier de Brouwerij Van Steenberge est une Dubbel belge avec une couleur brun foncé chaud et des reflets bourgogne. Brassée selon des méthodes traditionnelles et refermentée en bouteille, cette bière développe un caractère velouté et lisse avec une tête riche et crémeuse.

Des arômes fruités dominent le nez, soutenus par des notes de malt torréfié. Le palais est fruité avec une finale houblonnée qui équilibre la douceur. L'alcool réchauffant se situe confortablement en arrière-plan sans dominer le profil.

Breuwerij Van Steenberge, établie à Ertvelde en 1784, a été dirigée par six générations de brasseurs engagés dans les techniques traditionnelles de fermentation haute combinées aux ressources de brassage modernes.