Ringside Red de Boxing Cat Brewery est une lager ambrée de Shanghai avec un caractère malteux prononcé. Cette bière agréable à boire offre des notes douces et légères de caramel et de toffee, soutenues par un profil de malt plus grillé. L'arôme est subtil, avec une légère amertume houblonnée en arrière-plan.

La saveur est agréablement équilibrée, présentant des notes de noix, de bonbon et de toffee aux côtés d'éléments céréaliers. Sa texture crémeuse en bouche et sa carbonatation légère en font une bière accessible qui ne surcharge pas le palais. C'est une bière qui s'est avérée être une pierre angulaire de la scène de la bière artisanale en Chine.