Nicolaas Witpen est une witbier de Brouwerij Nicolaas à Goirle, aux Pays-Bas. Cette bière de blé affiche une couleur blanc pur avec une mousse compacte. Le nez offre des arômes maltés et légèrement épicés avec des notes d'agrumes, tandis que le palais apporte un caractère frais et épicé soutenu par une structure maltée.

Avec 5,8% ABV, c'est une witbier accessible adaptée à de nombreuses occasions. Brouwerij Nicolaas a été fondée par le brasseur Dirk Brands et tire son nom de Nicolaas Huijbert van Broekhoven, un brasseur de la brasserie historique St. Joris dans la même ville.