Hommeles Strooper est un Dubbel de Brouwerij Hommeles à Houten, Utrecht. La brasserie est née en 2012 du Houten Brewing Collective et se concentre sur la production de bières enracinées dans les histoires locales.

Strooper offre un profil complet et malté avec des notes de caramel et de fruits secs. La finale est chaleureuse et douce, soutenue par une amertume subtile qui complète plutôt qu'elle ne domine. Avec 7,5% ABV, c'est un Dubbel accessible mais caractérisé.