Brouwerij Het Anker à Malines brasse cette puissante strong ale une seule fois par an, le 24 février, en l'honneur de l'Empereur Charles V. Avec 11% d'alcool et élaborée exclusivement avec des houblons belges, cette ale brune et corsée se développe en une expression nuancée.

Des notes de malts torréfiés, de caramel et de prune définissent le palais. Après la fermentation, la bière subit une période de lagering de deux semaines, contribuant à sa complexité raffinée. Une bière contemplative pour les soirées d'hiver qui récompense la patience en cave.

Het Anker marie le brassage traditionnel—chaudières en cuivre, techniques éprouvées—avec un contrôle de fermentation moderne, s'appuyant sur près de 550 ans d'héritage brassicole.