Donkere Dagen était la troisième bière lancée par Brouwerij Eanske, une petite brasserie artisanale basée à Enschede qui a fonctionné de 2013 jusqu'à sa fermeture en 2025. Brassée en mémoire des incendies dévastateurs qui ont frappé Enschede tout au long de l'histoire, cet Imperial Schwarzbier porte un nom imprégné du patrimoine local.

Cette lager brune affiche un profil légèrement torréfié avec un corps substantiel pour le style, grâce à son 7,5 % ABV. Le palais équilibre une amertume douce (23 IBU) avec une douceur agréable, révélant des notes de caramel et un caractère fumé subtil. Une bière réfléchie qui incarnait l'engagement d'Eanske envers un brassage savoureux et inspiré localement.