L'Imperial Stout phare de Brouwerij De Molen de Bodegraven est un grand finale à un repas élaboré. Avec 11,6% ABV, cette bière noir de jais offre un corps complet et un caractère sucré où le malt et le café sont à l'honneur.

Le verre révèle un bouquet en couches de malt torréfié, chocolat, cuir et café avec des notes de toffee et caramel. En bouche, la chaleur et la douceur se déploient, le café menant la danse. La finale s'installe dans une légère amertume qui persiste agréablement.