À propos

Raisin Awareness for Dried Grapes est un ambitieux rye wine de Brouwerij De Moersleutel à Alkmaar, élaboré en collaboration avec Galea Craft Beers. Cette bière robuste à 12% ABV mélange l'orge et le seigle avec des raisins secs, créant un caractère fruité et affiné. Le nom rend hommage au Flandrien – le cycliste classique qui gagne les cœurs par sa ténacité et sa détermination. Comme cet archétype, la bière refuse le compromis : un corps complet avec des notes sucrées de raisin, équilibré par une légère amertume en finale. La bière s'ouvre magnifiquement avec le temps et s'améliore encore après plusieurs semaines dans le verre. Servir à 8–10°C pour apprécier pleinement sa complexité.