Sainte Nitouche Blanche est une witbière de la Brasserie de la Croix à Beyne-Heusay, une brasserie familiale établie en 2014 qui se spécialise dans les bières à fermentation haute avec refermentation en bouteille. Cette bière de blé combine des notes de malt sucré avec un caractère de biscuit et une subtile touche d'agrumes, finissant avec de la vanille et une finale amère-sucrée équilibrée.

De corps moyen avec une carbonatation généreuse et une astringence adéquate, le conditionnement en bouteille apporte la complexité et la vivacité typiques de la gamme Sainte Nitouche.