Skèndelse Bok de Bierbrouwerij Sint Servattumus à Schijndel est une bière bock robuste au caractère distinctif. Cette bière artisanale présente de fines notes de malt torréfié et de caramel, soutenues par une bonne dose d'amertume. La brasserie, établie en 1992 par les frères Carli et Henk van den Ekart ainsi que Toon van der Heijden, se spécialise dans les bières à l'épeautre fabriquées à partir d'ingrédients locaux.

Avec 7% ABV, cette Bock offre une saveur complète avec une agréable finale sèche. Sint Servattumus brasse traditionnellement en utilisant du malt, de l'épeautre et du houblon provenant de la région environnante, donnant à cette bière une signature authentique du Brabant du Nord.