Bierbrouwerij De Pauw à Ommen élabore cette Tripel selon des méthodes traditionnelles éprouvées au fil des siècles. C'est une ale blonde forte à 8,5% d'alcool, brassée avec une fermentation haute et un conditionnement en bouteille.

La Tripel se présente comme une bière blonde dorée aux arômes fruités caractéristiques du style. La saveur équilibre la richesse du malt, l'amertume du houblon et les esters fruités de la fermentation de levure belge. Elle offre une finale complète, probablement légèrement sucrée—un rappel que la teneur en alcool mérite du respect.

Toutes les bières De Pauw sont non filtrées et non pasteurisées, ce qui contribue à leur caractère distinctif.