Apoldaer Weissbier est brassée par Vereinsbrauerei Apolda, une brasserie allemande indépendante à Apolda avec des racines remontant à 1887. Cette Weissbier classique suit les traditions brassicoles allemandes à 4,9% ABV.

L'arôme révèle le caractère typique de la Weissbier : banane et hints de fruits tropicaux, complétés par des notes levurées et de pain. Le palais est doux et légèrement sucré avec des nuances d'épices subtiles. La finale est nette, avec une amertume retenue.

Une Weissbier directe qui honore l'héritage brassicole allemand sans prétention.