À propos

Apex Brewing Company à Nora, en Suède, élabore cette New England IPA en chargeant la bière de houblons Mosaic, Simcoe et Citra. Le résultat est un corps doux et velouté avec une saturation houblonnée élevée qui évite l'amertume âpre. Les agrumes, la mangue et les fruits tropicaux mûrs jaillissent du verre. En bouche, le malt sucré rencontre un caractère fruité et croustillant—les fruits à noyau et les agrumes occupent le devant de la scène, complétés par des notes florales et herbacées. La finale offre une amertume propre et raffinée qui persiste agréablement.