Old Foghorn est un classique américain d'Anchor Brewing à San Francisco. En 1975, Anchor a introduit la première barleywine américaine moderne, s'inspirant des méthodes traditionnelles anglaises. C'est une ale complète et complexe avec une couleur acajou profond et un titre alcoométrique substantiel de 9%.

Le profil aromatique est riche et sucré avec un caractère vineux. Les houblons Cascade apportent une amertume subtile et une pointe d'épice, tandis que six mois de vieillissement en cave ajoutent une complexité supplémentaire. La sensation en bouche est ample et huileuse, presque semblable à un vin de dessert, avec une finale sucrée et réchauffante.

C'est une bière à déguster lentement et à conserver en cave pendant des années.