Bombay Bastard est une India Pale Ale d'Amsterdam Brewboys, la microbrasserie basée à Amsterdam fondée par Pieter Langendijk. Avec 6,2% ABV, c'est une IPA audacieuse et caractérisée qui embrasse le brassage axé sur le houblon.

L'arôme présente des notes de houblon florales et herbacées aux côtés de fruits d'agrumes. En bouche, l'amertume du houblon prend la tête, équilibrée par la douceur du malt qui prévient l'âpreté. La finale est sèche et amère, avec une morsure de houblon persistante qui définit la personnalité de la bière.