De Verboden Vrucht est une bière forte distinctive de Brouwerij De Kluis, fondée par Pierre Celis en 1966. Brassée pour la première fois en 1982, ce poids lourd est élaboré avec du malt d'orge, des cônes de houblon, de l'eau de source et du sucre candi, puis conditionnée en bouteille pour développer son profil complexe.

La bière affiche une teinte rouge foncé à ambrée avec une bouche douce et généreuse. Les esters de levure aromatiques apportent des notes de banane et de fruits mûrs, tandis que le caramel et le toffee du malt offrent de la douceur. Le caractère herbacé du houblon et une légère épice de clou de girofle ajoutent de la complexité. La finale est sèche et réchauffante, avec des fruits persistants et une présence agréable d'alcool qui complète sa puissance sans dureté.