Gjulia Est Weizen est une bière de blé non filtrée de la Birrificio Gjulia en Friuli-Venezia Giulia, Italie. Ce weizen artisanal est brassé avec des malts d'orge et de blé provenant de la propre production de la brasserie, combinés avec l'eau de source du Mont Mia. Une souche de levure spéciale confère des arômes fruités intenses marqués par des notes de pomme.

La bière présente une teinte jaune doré avec des reflets de mandarine. En bouche, elle offre un goût riche et satisfaisant avec une véritable complexité et élégance. La fermentation naturelle laisse un léger dépôt—une caractéristique du brassage artisanal traditionnel. Ce weizen s'accorde bien avec les aliments épicés, les fromages affinés et les viandes séchées.