Westbrook Brewing Co. ist eine unabhängige Craft-Brauerei, die 2010 in Mount Pleasant, South Carolina, gegründet wurde. Die von Morgan und Edward Westbrook gemeinsam betriebene Brauerei ist seit ihren Anfängen stetig gewachsen und zählt heute zu den bekanntesten Craft-Beer-Herstellern des Staates. Im Herzen von Mount Pleasant gelegen, hat sich Westbrook einen Ruf für Qualität und Kreativität erarbeitet, der weit über die Grenzen von South Carolina hinausgeht. Das Portfolio der Brauerei umfasst eine breite Palette von Stilen, von zugänglichen Lagern bis hin zu komplexen Mixed-Fermentation-Sauerbieren. Westbrook ist besonders für seine Expertise in Sauerstilen bekannt, darunter Gose und Berliner Weisse — Genres, in denen die Brauerei als Pionier gilt. Ihr Taproom bietet etwa 22 wechselnde Biere vom Fass an, ergänzt durch Flaschen, Dosen und Crowler zum Mitnehmen, sowie einen klimatisierten Innenbereich und einen Biergarten im Freien. Westbrook hat sich mit herausragenden Bieren wie Mexican Cake, einem gefeierten Imperial Stout, einen Namen gemacht und hat mit namhaften Brauereien wie Evil Twin Brewing bei limitierten Veröffentlichungen wie Nomader Weisse zusammengearbeitet. Ihre Biere werden in mehreren Bundesstaaten vertrieben und sind über spezialisierte Plattformen erhältlich, was Westbrooks Status als eines der besten Craft-Brewing-Ziele von South Carolina unterstreicht.