Two Roots Brewing Co. war eine in Kalifornien ansässige Craft-Brauerei mit Hauptsitz in San Diego, die mit einer Pioniersmission gegründet wurde, um die Konversation über alkoholfreies Bier in den Vereinigten Staaten neu zu gestalten. Die Marke positionierte sich an der Schnittstelle zwischen Craft-Brewing und aufstrebenden Wellness-Trends und setzte einen einzigartigen Brauprozess in Kombination mit Dealcoholisierungstechnologie ein, um ultra-premium alkoholfreie Craft-Biere herzustellen. Während ihrer siebenjährigen Betriebstätigkeit expandierte Two Roots aggressiv und machte sein Portfolio in großen Einzelhandelsketten verfügbar, darunter ausgewählte Whole Foods Market Stores im ganzen Land, und verfolgte sogar eine internationale Expansion in europäische Biermärkte. Das Portfolio der Brauerei konzentrierte sich hauptsächlich auf alkoholfreies Craft-Bier und bot Stile wie IPAs und Lager an, die entwickelt wurden, um authentischen Biergeschmack ohne Alkohol zu liefern. Two Roots wagte sich auch in THC-infundierte Bieralternativen vor und braute Getränke wie traditionelles Craft-Bier, bevor der Alkohol entfernt und Cannabis hinzugefügt wurde – ein beispielloses Konzept auf dem US-amerikanischen Markt. 2019 erwarb das Unternehmen die Produktionsanlage der Rochester Mills Beer Co. in Michigan, was es ihm ermöglichte, sein alkoholfreies Sortiment weiter zu diversifizieren und zu skalieren. Two Roots wurde als preisgekrönte alkoholfreie Brauerei anerkannt und baute eine bemerkenswerte internationale Präsenz auf. Trotz ihres Wachstums und ihrer Innovation stellte das Unternehmen nach sieben Jahren Geschäftstätigkeit letztendlich den Betrieb ein und schloss seine Türen als Pionier, der dazu beitrug, die alkoholfreie Craft-Beer-Kategorie in Nordamerika zu definieren und zu erheben.