The Garden Brewery wurde 2016 in Zagreb, Kroatien, von einem internationalen Team aus kroatischen, irischen und englischen Brauern und Bierenthusiasten gegründet. Das Projekt entstand aus dem Wunsch, qualitativ hochwertiges Craft Beer auf Musikfestivals zu bringen, und hat sich seitdem zu einem der größten und angesehensten Craft-Beer-Produzenten der Europäischen Union entwickelt. Die Brauerei ist Teil von The Garden Collective, einer größeren Gruppe, die für ihre Festival- und Lifestyle-Unternehmungen in Kroatien bekannt ist. The Garden Brewery braut eine breite Palette von Stilen, darunter Ales, Lager und Sours, alle von Hand unter dem Motto "Created by Craftsmen" hergestellt. Ihre farbenfrohen Dosen sind zu einer erkennbaren Größe in kroatischen Biershops und Kneipen geworden, und ihr reguläres Sortiment genießt eine breite Verteilung. Die Brauerei ist besonders für ihre kühnen und geschmackvollen Sour Beers bekannt, wie imperiale Frucht-Sours mit Brombeere, Blaubeere und Himbeere mit Zitrusnoten. Mit einer Taproom im Osten Zagrebs bietet The Garden Brewery Bierliebhabern einen Ort, um ihre Biere an der Quelle zu erleben. Die Brauerei hat sich einen preisgekrönten Ruf erworben, indem sie den pharmazeutischen Prozesshintergrund einiger Teammitglieder mit einem handwerklichen Craft-Ansatz kombiniert, was zu Bieren führt, die sich sowohl lokal als auch in ganz Europa abheben.