Slaege Bieren ist eine niederländische Craft-Brauerei mit einem ausgeprägten Fokus auf Dinkel-basierte Biere. Während viele Brauereien ausschließlich auf Gerstenmalz setzen, unterscheidet sich Slaege durch die Verwendung von Dinkel als Schlüsselkorn in seinen Rezepten, was zu Bieren mit einem charakteristischen Geschmacksprofil führt, das sich in der niederländischen Craft-Beer-Szene abheben. Das Portfolio der Brauerei zeigt eine Reihe von Stilen, die mit Dinkel als definierendem Zutat gebraut werden. Das Slaege Spelt Wit ist ein helles goldenes Weizenbier mit frischen und leicht säuerlichen Noten, das sich als leicht zu trinkendes und erfrischendes Getränk eignet — ideal für wärmere Anlässe wie Grillpartys. Das Slaege Speltbier Stout hingegen ist ein fast schwarzes, kräftig bitteres Bier mit einem Alkoholgehalt von 6%, das Vergleiche zu traditionellen englischen Stouts sowohl im Charakter als auch im Geschmack zulässt.