Siris Brewery ist eine griechische Craft-Brauerei am Rande von Serres, einer Stadt im Nordosten Griechenlands, etwa 83 Kilometer von Thessaloniki und 581 Kilometer von Athen entfernt. Die Brauerei trägt ihren Namen von der antiken Stadt Serres und verankert ihre Identität fest in der reichen Geschichte der Region. Von diesem Standort in Nordgriechenland aus ist Siris zu einer der anerkannten Craft-Brauereien des Landes herangewachsen. Siris Brewery produziert Bier unter zwei unterschiedlichen Linien: Voreia, die Flagship-Range, die als klassischeres und zugänglicheres Angebot positioniert ist, und Happy Brewers, eine Linie, die abenteuerlichere und experimentellere Stile erforscht. Die Voreia-Range umfasst ein Lager mit 4,5% ABV und ein Pilsner mit 5% ABV, während die Happy Brewers-Linie in Stile wie ein German Pilsner vordringt und die Bandbreite der Brauerei über traditionelle und craft-orientierte Bierstile hinweg zeigt. Hopfensorten wie Citra, Simcoe, Cascade und Eclipse sind in Bieren wie ihrem New England Pale Ale vertreten und demonstrieren eine Aufmerksamkeit für moderne Hopfentechniken. Die Biere von Siris Brewery haben Sichtbarkeit über Griechenlands Grenzen hinaus gewonnen und erscheinen in Craft-Beer-Lokalen und Tap-Takeovers in ganz Europa. Die Marke Voreia ist insbesondere zu einem bekannten Namen in der wachsenden griechischen Craft-Beer-Szene geworden, wobei das Portfolio der Brauerei an Trinker appelliert, die sowohl zugängliche Lager als auch charaktervollere Craft Ales suchen.