Oriel Beer ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Bukarest, Rumänien, die unter dem Rechtsnamen Oriel Beer & More SRL tätig ist. Die Brauerei ist seit mindestens 2015 aktiv, wie in ihren Urheberrechtsunterlagen vermerkt, und hat sich kontinuierlich einen Ruf als eine der ehrgeizigsten und handwerklich orientierten Brauereien Rumäniens aufgebaut. Von Anfang an hat sich Oriel Beer als eine Brauerei positioniert, die Geduld belohnt — sowohl beim Brauprozess als auch beim Geschmackserlebnis ihrer Biere. Das Portfolio von Oriel Beer schöpft stark aus belgischen Brautradition, einschließlich Trappisten-inspirierter Stile wie Quadrupels und Tripels, sowie Wildales und Fassreifungs-Spezialitäten. Die Brauerei arbeitet mit einem 500-Liter-Kessel und mehreren Gärtanks und verfolgt dabei einen kleinchargen, handwerklich fokussierten Ansatz. Fassreifung ist ein Eckpfeiler ihrer Philosophie, wobei Biere in verschiedenen Holzarten gereift werden, einschließlich Fässer, die zuvor für rumänischen Pflaumenschnaps verwendet wurden — eine Hommage an das lokale Erbe. Biere sind typischerweise in 330-ml-Flaschen sowie vom Fass erhältlich. Oriel Beer hat bemerkenswerte internationale Anerkennung erhalten. 2019 wurde die Brauerei auf Platz 5 einer globalen Top 15 der neuen Brauereien aus aller Welt platziert. Sie sind auch unter den Gewinnern und Nominierten der European Beer Challenge 2024 vertreten. Highlights aus ihrem Sortiment sind ein Quadrupel, gereift in P.X. Sherry-Fässern, ein Wildales namens Cuvée Persica, 17 Monate auf Eiche gereift, und die lange gereifte Cuvée Hector, ein Fassbier, das drei Jahre in der Herstellung dauerte.