Hövels Hausbrauerei ist eine historische Brauerei in Dortmund, Deutschland, deren Wurzeln mehr als 270 Jahre zurückreichen. Die Brauerei wurde 1984 zum Andenken an ihren früheren Gründer Wilhelm von Hövel als Spezialbrauerei an der Hoher Wall im Herzen Dortmunds wiedereröffnet. Im Laufe der Jahrzehnte wurde sie zu einer beliebten Institution, die hochwertige Biere mit der warmen und gemütlichen Gastfreundschaft kombinierte, die für Westfalen charakteristisch ist. Leider endeten die Brauoperationen am Standort Hoher Wall im Februar 2026, nachdem die Radeberger Gruppe beschloss, die Hausbrauerei zu schließen. Das Portfolio der Brauerei konzentrierte sich auf traditionelle deutsche Bierstile, wobei das Hövels Original – ein Altbier – als Signature Brew fungierte. Dieses bernsteinfarbene Bier ist für seinen malzbetonten Charakter mit Karamellnoten in der Nase und einen fruchtigen, ausgewogenen Geschmack bekannt, gekrönt von einer cremefarbenen Schaumkrone. Das Sortiment umfasste auch Weizenbiere und blieb damit der klassischen deutschen Brautradition treu, die in der Hopfen- und Malzhandwerkskunst verwurzelt ist. Über seine Biere hinaus war Hövels Hausbrauerei selbst ein Ziel. Die Schankstube bot immersive Brauereitorführungen und eine Markenausstellung, die Highlights aus über 270 Jahren Braugeschichte zeigte. Mit einer starken lokalen Anhängerschaft und einer Bewertung von 4,0 von über 600 Besuchern auf Reiseplattformen stand Hövels als stolzes Symbol der reichen Bierkultur Dortmunds und der westfälischen Gemütlichkeit.