Brouwerij Gudzekop ist eine niederländische Craft-Brauerei, die 2018 von Diermar Laske und seiner Frau Trea gegründet wurde. Die Brauerei befindet sich in Goingarijp, einem kleinen Dorf in der Provinz Friesland, in der Nähe der Wasserstraße, die ebenfalls als Gudzekop bekannt ist — der Name, der sowohl die Brauerei als auch ihre Biere inspiriert hat. Von Anfang an haben sich Diermar und Trea dem Brauen mit einem starken Ortsbezug verschrieben und schöpfen dabei aus der friesischen Identität sowie einer Liebe zu lokalen Zutaten und Traditionen. Die Brauerei bietet Verkostungen in einem traditionellen friesischen Ambiente an und heißt Besucher willkommen, um ihr Handwerk aus erster Hand zu erleben. Das Portfolio von Gudzekop konzentriert sich auf authentische Craft-Biere, die nach den Leitprinzipien Qualität und Geschmack gebraut werden. Ihr Sortiment umfasst eine Vielzahl von Stilen, darunter ein Blonde, ein Weizen und ein Milk Stout mit 6% ABV — was eine Bereitschaft zeigt, sowohl zugängliche als auch charaktervollere Bierstile zu erkunden. Das Engagement der Brauerei für Handwerkskunst und Lokalität verleiht jedem Bier einen ausgeprägten friesischen Charakter, der sie von größeren Herstellern unterscheidet. Gudzekop ist als Debütant auf dem Bier & Whisky Festival in Assen vertreten und hat seine Biere einem breiteren Publikum über Friesland hinaus vorgestellt. Ihr Milk Stout wird von Fachgeschäften wie Burg Bieren geführt, und die Brauerei war unter den Teilnehmern der European Beer Challenge 2024 aufgelistet, was ihren wachsenden Ruf in der niederländischen Craft-Beer-Szene unterstreicht.