Gallivant ist eine junge niederländische Craft-Brauerei, die kürzlich die niederländische Bierszene betreten hat und schnell die Aufmerksamkeit von Spezialgeschäften und Festivals in den Niederlanden auf sich gezogen hat. Die Brauerei positioniert sich als abenteuerlustiger Brauer — ein Geist, der sich sowohl in ihrem Namen als auch in ihrem Ansatz zur Bierherstellung widerspiegelt. Frühe Zeichen der Verteilung umfassen Spezialgeschäfte und Geschenkverpackungen, was auf eine wachsende Präsenz im niederländischen Craft-Beer-Markt hindeutet. Gallivants Portfolio konzentriert sich auf zugängliche, aber charaktervolle Stile. Bekannte Beispiele sind ein Fruited Wheat Beer mit 5% ABV, ein leichter und zugänglicher Stil mit fruchtigen Noten und einer bescheidenen Bitterkeit von 12 IBU. Die Brauerei betont reine Aromen und Handwerkskunst und positioniert jede Veröffentlichung als Ausdruck von Qualität und einem Sinn für Erkundung. Mit Auftritten auf niederländischen Bierfestivals und Listungen in Spezialgeschäften wie Burg Bieren in Ermelo baut Gallivant sein Ansehen unter niederländischen Bierenthusiasten stetig auf.