Fauve Craft Bière ist eine französische Craft-Brauerei zwischen Paris und Montpellier mit einer Braugaststätte namens Les Cuves de Fauve in Paris. Die Brauerei hat sich einen Namen gemacht, indem sie das Handwerk des Brauens mit bildender Kunst verbindet und sich dadurch eine unverwechselbare kreative Identität in der französischen und europäischen Craft-Beer-Szene geschaffen hat. Die Brauerei bietet eine lebendige Auswahl an Craft-Bieren in verschiedenen Stilen. Unter den Bieren, die über internationale Einzelhandelsketten erhältlich sind, befinden sich IPAs und Imperial Pastry Stouts, mit bemerkenswerten Beispielen wie dem Ivoire Sombre, einem Imperial Pastry Stout mit Zutaten wie Kokosnuss. Fauve Craft Bière zeichnet sich durch kühne, geschmacksintensive Rezepte aus, die die Grenzen des traditionellen Brauens verschieben und die Brauerei zu einem herausragenden Namen in der französischen Mikrobrauerei-Bewegung machen. Fauve Craft Bière hat einen kollaborativen Geist bewiesen und mit der amerikanischen Brauerei The Virginia Beer Co. an einem Collaborations-Bier und einer Veranstaltung in ihrer Pariser Braugaststätte zusammengearbeitet. Ihre Biere sind über spezialisierte Craft-Beer-Einzelhandelsketten in den Niederlanden und darüber hinaus erhältlich, was die wachsende internationale Präsenz der Brauerei widerspiegelt.