Egidius Bieren ist eine belgische Craft-Brauerei, die offiziell im Juni 2016 gegründet wurde und ihre Wurzeln in einem leidenschaftlichen Bierclub in Denderbelle in der Region Ostflandern in Belgien hat. Die Ursprünge der Brauerei gehen auf eine Hobbyist-Gemeinschaft zurück, die nach ihrer Teilnahme an einem Brouwland-Hobby-Brau-Wettbewerb Fuß fasste und ihre gemeinsame Begeisterung für qualitativ hochwertiges Brauen in eine vollwertige Brauerei umwandelte. Der Name Egidius ist eine Anspielung auf das Familienerbe der Familie Caudron-Spanoghe und ehrt einen Vorfahren und ehemaligen Bürgermeister von Moorsel. Egidius Bieren braut in Chargen von 200 Litern und behält dabei einen kleinmaßstäblichen, handwerklichen Ansatz bei. Ihr Portfolio konzentriert sich auf belgische Bierstile mit Fokus auf vollmundige, charaktervolle Ales. Die Brauerei ist vielleicht am besten für zwei Signature-Biere bekannt: das Egidius Tripel, ein klassisches belgisches Tripel mit 8,5% ABV und gemäßigter Bitterkeit, und das Egidius Donker, ein belgisches Strong Dark Ale, das als Tribut an den Familienpatriarchen gebraut wird. Beide Biere spiegeln einen tiefen Respekt vor der belgischen Brautradition und den persönlichen Geschichten hinter der Marke wider.