DouGall's ist eine Craft-Brauerei, die 2006 vom Engländer Andrew Dougall gegründet wurde und ursprünglich in Liérganes in der Region Kantabrien im Norden Spaniens ansässig war. Dougall brachte seine Brauereierfahrung aus England auf den spanischen Markt und trug zur Pionierarbeit der Craft-Beer-Bewegung in einem Land bei, das damals von Mainstream-Lagerbieren dominiert wurde. Die Brauerei gilt weithin als einer der frühen Vorreiter des handwerklichen Brauwesens in Spanien. DouGall's hat sich einen Ruf für die Herstellung von hopfenbetonten Bieren aufgebaut, wobei IPA-Stile das Herzstück ihres Portfolios bilden. Ihr IPA 4 ist vielleicht ihr bekanntestes Bier und wird als West Coast IPA beschrieben – ein Stil, der kühnen Hopfencharakter mit einem sauberen, trockenen Abgang verbindet. Die Brauerei schöpft aus klassischen britischen und amerikanischen Craft-Brewing-Traditionen und bringt eine ausgesprochen internationale Perspektive auf die spanische Craft-Beer-Szene. DouGall's hat Anerkennung neben anderen angesehenen spanischen Craft-Brauereien wie Arriaca und Naparbier erhalten und erscheint in kuratierten Auswahlen und Top-Bier-Rankings. TasteAtlas listet ihr IPA 4 unter den am besten bewerteten Bieren in Spanien auf, was die konsistente Qualität der Brauerei und ihren Einfluss auf das Wachstum der Craft-Beer-Kultur in Kantabrien und darüber hinaus widerspiegelt.