Cervejaria Octopus ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Rio de Janeiro, Brasilien, die für die Herstellung intensiver, kreativer und vielschichtiger Biere bekannt ist. Die Brauerei hat sich in Brasiliens wachsender Craft-Beer-Szene einen Ruf für Grenzüberschreitung und die Herstellung kühner, komplexer Stile erworben, die sich auf dem Markt abheben. Obwohl detaillierte Gründungsinformationen in verfügbaren Quellen begrenzt sind, ist die Brauerei zu einem bekannten Namen unter Craft-Beer-Enthusiasten sowohl in Brasilien als auch international geworden. Cervejaria Octopus spezialisiert sich hauptsächlich auf hopfenlastige Stile mit starkem Fokus auf New England IPAs und Imperial IPAs. Ihr Portfolio umfasst Biere wie die Octopus Journey Overseas, eine Double Dry Hopped New England Double IPA mit 9,1% ABV, und Coffee and TV, eine Double New England Hazy IPA, die auf Untappd eine Bewertung von 4,2 von 5 Sternen mit knapp 250 Bewertungen erhalten hat. Die Dig Deep Serie präsentiert Single-Hop New England IPAs mit Sorten wie Motueka und Nelson Sauvin und unterstreicht das Engagement der Brauerei für hopfengetriebene Erkundung. Sie haben auch Sauerbeiere hergestellt, darunter ein Sour mit Mango, Pfirsich und Passionsfrucht. Cervejaria Octopus hat mit anderen bekannten Craft-Brauereien zusammengearbeitet, darunter Captain Brew und Bro's Beer an einer Double New England IPA. Die Brauerei wurde als Teilnehmer an Bierfestivals bestätigt und festigt damit ihre Präsenz in Brasiliens lebendiger Craft-Beer-Gemeinschaft.