Burgunder Bier ist eine Kontraktbrauerei (huurbrouwerij) mit Sitz in Borne in der Region Twente in der niederländischen Provinz Overijssel. Die Brauerei lässt sich von der reichen Nedersaksischen (Niedersächsischen) Geschichte der Region inspirieren und stellt Biere her, die das kulturelle Erbe und die Traditionen dieses Teils der Niederlande widerspiegeln. Als Kontraktbrauerei konzentriert sich Burgunder Bier auf die Rezeptentwicklung und Markenidentität, während es mit etablierten Brauereien zusammenarbeitet, um seine Biere zum Leben zu erwecken. Burgunder Bier ist bekannt für die Herstellung von robusten, charaktervollen Bieren, die in der Regionalgeschichte verwurzelt sind. Das Portfolio der Brauerei umfasst vielfältige Stile und hat eine Bereitschaft zur Zusammenarbeit demonstriert – beispielsweise durch die Zusammenarbeit mit lokalen Karnevalsvereinen C.V. De Toet'nbloazers aus Borne und C.V. De Doldraejers aus Zenderen zur Herstellung von Spezialausgaben. Ihre Biere sind über regionale Einzelhandelsketten erhältlich, darunter Gall & Gall-Filialen in Twente. Eines der Flaggschiff-Biere von Burgunder Bier, das Thialfi Bükke, hat nationale Anerkennung erhalten und Gold beim prestigeträchtigen Wettbewerb Het Beste Bier van Nederland in den Jahren 2024 und 2025 in der Kategorie Dark Bock/Dubbelbock gewonnen. Diese konsistente Anerkennung festigt Burgunder Biers Ruf als bemerkenswerte Craft-Beer-Marke in der niederländischen Bierlandschaft.