DAB – Dortmunder Actien-Brauerei (Dortmunder Aktienbrauerei) – wurde 1868 in Dortmund, Deutschland, gegründet. In einer der großen Braustädte Europas entstanden, entwickelte sich DAB während einer Blütezeit der deutschen Lagerproduktion, als Dortmund seinen Ruf als Hochburg des obergärigen Bieres festigte. Der Name der Brauerei spiegelt ihre Ursprünge als Aktiengesellschaft wider, ein Modell, das von Anfang an ihr ehrgeiziges Wachstum vorantrieb. Im Laufe der Jahrzehnte wurde DAB Teil der breiteren deutschen Braulandschaft und ist heute mit der Oetker-Braugruppe verbunden. DAB ist vor allem für seine Dortmunder-Lagerbiere bekannt, ein charakteristischer Bierstil, der sich durch einen sauberen, festen Malzkörper, moderate Bitterkeit und einen knackig-trockenen Abgang auszeichnet – er positioniert sich zwischen dem leichteren Pilsner und dem vollmundigeren Munich Helles. Das Flaggschiff der Brauerei, DAB Original, gilt weithin als klassisches Beispiel des Dortmunder Export-Stils, ein Stil, der in maßgeblichen Bierreferenzen wie Randy Moshers *Tasting Beer* Anerkennung gefunden hat. Das Dortmunder Export wird gebraut, um Ausgewogenheit und Trinkbarkeit zu zeigen, mit einem leicht höheren Alkoholgehalt als ein Standard-Pilsner. DAB hat die Auszeichnung, als eines der meistexportierten deutschen Biere der Welt anerkannt zu sein, was die weltweite Attraktivität seines traditionellen Dortmunder Brauerbe-Erbes demonstriert. Vintage-DAB-Brauereiana, einschließlich Untersetzer und Markenware, bleibt bei Bierenthusiasten weltweit sammelbar.