Brouwerij Smisje ist eine winzige handwerkliche Brauerei, die 1995 von Johan Brandt gegründet wurde, einem ehemaligen Drucker und Hobbybrauer mit einer tiefen Leidenschaft für ausgezeichnetes Bier. Die Brauerei befindet sich in der Region Oudenaarde in Ostflandern, Belgien, und war zuvor unter dem Namen Brouwerij De Regenboog bekannt, bevor sie den Namen Smisje annahm. Mit einer Braukapazität von nur 2.000 Litern pro Charge gehört sie zu den kleinsten Craft-Brauereien in Flandern und wird im Wesentlichen als Ein-Mann-Betrieb betrieben. Trotz ihrer bescheidenen Größe hat sich Smisje eine eigenständige Identität in der belgischen Bierlandschaft geschaffen. Die Brauerei ist für ihren unkonventionellen und kreativen Ansatz bei belgischen Ale-Stilen bekannt. Eines ihrer bemerkenswertesten Biere ist Wostyntje, ein Bier, das mit Senfkörnern gebraut wird und den experimentellen Geist der Marke verkörpert. Die bei der Gärung verwendete Hefe wird im Haus gezüchtet, was Smisjes Bieren einen charakteristischen Geschmack verleiht, der ganz eigenständig ist. Johan Brandts praktische Beteiligung an jedem Aspekt des Brauprozesses gewährleistet einen konsistenten und persönlichen Touch über das gesamte Portfolio hinweg. Trotz der Tatsache, dass Brouwerij Smisje eine der kleinsten Brauereien in Flandern ist, exportiert sie etwa 50% ihrer Produktion und demonstriert damit einen starken internationalen Ruf, der ihre kompakte Größe bei weitem übersteigt. Die Brauerei befindet sich in der Nähe der Sint-Martinuskerk in der Region Oudenaarde, einer Gegend mit einem reichen Brauerei-Erbe. Ihre Biere werden international vertrieben, auch durch spezialisierte Importeure in den Vereinigten Staaten.