Brouwerij Astronaut ist eine Craft-Brauerei mit Sitz in Alkmaar in der niederländischen Provinz Nordholland. Die Brauerei wurde 2018 gegründet, als eine Gruppe von Freunden aus Alkmaar die Idee während einer gemeinsamen Bierverkostung entwickelte. Dieser spontane Moment der Inspiration wuchs zu einem Leidenschaftsprojekt heran, das mittlerweile Teil von Alkmaar's wachsender Craft-Beer-Szene ist, zusammen mit anderen lokalen Brauereien wie De Moersleutel und Brouwerij Zeglis. Mit einem Nicken zur Tradition und einem Auge für Innovation entwickeln die Freunde hinter Brouwerij Astronaut ihre Biere selbst. Die Brauerei ist bekannt für die Herstellung von Spezialbieren, die sowohl Kreativität als auch eine starke lokale Identität widerspiegeln. Ihr Ansatz kombiniert klassische Brautechniken mit einer Bereitschaft zum Experimentieren, was zu Bieren führt, die sich in der Craft-Beer-Landschaft von Nordholland abheben. Brewery Astronaut hat auch ein Talent für Zusammenarbeit und Gemeinschaftsengagement gezeigt. 2026 brauten sie ein spezielles Bier, um das Pokalfinale von AZ Alkmaar zu feiern, ein Projekt, das regionale Medienaufmerksamkeit erregte. Die Brauerei ist auch an lokalen Veranstaltungen wie dem RAGweek-Festival beteiligt und festigt damit ihre Rolle als aktiver und enthusiastischer Teil der Alkmaar-Gemeinde.