Bourgogne des Flandres ist ein authentisches flämisches rotbraunes Ale mit tiefen Wurzeln in der Stadt Brügge, Belgien. Ursprünglich von Den Os in Brügge gebraut, schloss die Brauerei 1957 ihre Türen, woraufhin die Produktion zu Brouwerij Verhaeghe wechselte. Seit 1996 ist die Marke im Besitz der John Martin Gruppe, einer der führenden belgischen Bierimporteure und Markeneigentümer. 2015 brachte die John Martin Gruppe das Bier in seine spirituelle Heimat zurück, indem sie eine eigene Mikrobrauerei in Brügge eröffnete und damit die historische Verbindung der Marke zur Stadt wiederherstellte. Bourgogne des Flandres ist ein flämisches rotbraunes Ale, ein klassischer und charakteristischer belgischer Bierstil. Das Flaggschiff-Bier wird mit Ale, Karamellmalz, Toastweizen und englischen Kent-Hopfen gebraut. Ein bemerkenswerter Ausdruck der Palette ist Bourgogne des Flandres Pure, das vor Ort in der Brügger Mikrobrauerei gebraut und dann mit Lambic vermischt wird, das von der Timmermans Brauerei stammt, wo das Lambic über acht Monate in Holzfässern gereift ist. Diese Verschneidungstechnik verbindet die Welten des traditionellen obergärigen Ales und des spontan vergorenen Lambics. Die Brügger Mikrobrauerei fungiert auch als Besucherziel und bietet Brauerei-Führungen an, die Bierliebhaber mit dem langen Erbe dieser ikonischen westflämischen Marke verbinden. Der Vor-Ort-Shop führt das gesamte Bourgogne des Flandres Sortiment zusammen mit anderen Marken der John Martin Gruppe.