Birrificio Lambrate ist eine Pionierbrauerei im Lambrate-Viertel von Mailand, Italien. Die Brauerei wird weithin als einer der Vorreiter der italienischen Craft-Beer-Bewegung angesehen und hat eine prägende Rolle bei der Gestaltung des unabhängigen Brauwesens im Land gespielt. Verwurzelt im industriellen Geist Mailands, trug sie zur Etablierung einer Kultur des handwerklichen Bieres in einem Land bei, das historisch von Wein- und leichter Lagerproduktion dominiert wurde. Die Brauerei produziert eine vielfältige Palette von Craft-Bieren, die vor Ort gebraut werden, und hat sich einen Ruf als früher Anführer im italienischen Craft-Brewing erworben. Birrificio Lambrate ist für sein Engagement für hochwertige Zutaten und traditionelle Brautechniken bekannt, und sein Portfolio spiegelt eine Leidenschaft für Geschmack und Handwerkskunst wider. Die Taproom in der Via Golgi in Mailands Zone 3 dient sowohl als arbeitende Brauerei als auch als lebendige Kneipe und ist über die gelbe U-Bahn-Linie erreichbar, wo Gäste frisch gebraute Biere direkt an der Quelle genießen können. Birrificio Lambrate hat die Aufmerksamkeit internationaler Brauer auf sich gezogen, einschließlich einer Zusammenarbeit mit der in Oregon ansässigen Boneyard Beer, bei der Crystal-Hopfen von Hop Head Farms in Michigan verwendet wurden. Mit einer treuen Anhängerschaft und durchweg hohen Bewertungen von Bierliebhabern bleibt die Brauerei eines der gefeiertsten Ziele für Craft-Beer-Liebhaber in Mailand.