Die Starobrno Brauerei, gelegen in Brno im Herzen Mährens in der Tschechischen Republik, ist eine der historisch am tiefsten verwurzelten Brauinstitutionen des Landes. Die Brautradition in Brno reicht fast 800 Jahre zurück, und die moderne Brauerei führt ihre direkte Abstammung auf eine 1325 gegründete Brauerei zurück. Die heutige Anlage in der Hlinky-Straße, in der Nähe des Mendel-Platzes, wurde 1872 von der Mandel- und Hayek-Gesellschaft gegründet und verwandelte die ursprüngliche Gutsbrauerei in einen modernen Industriebetrieb. Die Brauerei ist seitdem von demselben Standort aus tätig und ist damit ein echtes Wahrzeichen des tschechischen Brauerbe-Erbes. 2003 wurde Starobrno durch den Kauf der österreichischen Bräu-Union AG von Heineken übernommen und kam damit unter das internationale Heineken-Portfolio neben der Königlichen Brauerei von Krušovice und der Brauerei Velké Březno. Starobrno positioniert sich stolz als mährisches Bier, eine regionale Identität, die es in der tschechischen Bierlandschaft auszeichnet. Die Brauerei ist vor allem für ihre tschechischen Lagerbiere bekannt, darunter ihr Flaggschiff Czech Premium Lager — ein helles goldenes Bier mit feinem, gut ausgebildetem Schaum, charakteristisch für die klassische böhmische und mährische Lagertradition. Die Marke verkörpert einen ausgesprochen mährischen Charakter: bodenständig, klar und unprätentiös. In den letzten Jahren hat Starobrno eine Bereitschaft zur Weiterentwicklung gezeigt und neue Biere wie Štatl eingeführt, eine kühne Ergänzung, die die tschechische Brauereiszene aufmischen soll, während sie in der mährischen Braukultur verwurzelt bleibt. Die Brauerei heißt auch Besucher willkommen und bietet Führungen an, die ihre jahrhundertelange Braugeschichte zum Leben erwecken.