Hop On Brewing ist eine niederländische Craft-Brauerei mit Sitz in Oss, einer Stadt in der Provinz Nordbrabant in den südlichen Niederlanden. Die Brauerei arbeitet als Mietbrauerei, was bedeutet, dass sie ihre Biere in den Einrichtungen einer etablierten lokalen Brauerei produziert. Abgesehen vom genauen Gründungsjahr sind aus aktuellen Quellen nur wenige zusätzliche historische Details verfügbar. Das Portfolio der Brauerei umfasst eine Vielzahl von Craft-Bieren, die regionalen Charakter widerspiegeln. Zu den bekannten Bieren gehören die Elzas Donker, ein dunkles Bier, und die Osse-Biere – Brausude, die sich von der lokalen Oss-Identität inspirieren lassen. Diese Biere repräsentieren die Art von kleinen Chargen und handwerklichem Brauen, das zum Markenzeichen der niederländischen Craft-Beer-Szene geworden ist. Hop On Brewing war auf bemerkenswerten Bierfestivals präsent, darunter das Tilburgs Bierfestival, was auf einen wachsenden Ruf in der niederländischen Craft-Brewing-Gemeinde hindeutet. Die Brauerei wird auch als empfohlener Halt für Bierliebhaber empfohlen, die Oss besuchen.