Graafsch Genot ist eine Handwerksbrauerei mit Wurzeln in der historischen befestigten Stadt Grave in den Niederlanden. Die um 2011–2014 gegründete Brauerei verdankt ihren Namen und ihre Identität der reichen Geschichte ihrer Heimatstadt — ‚Graafsch' bezieht sich auf das Grafschaftserbe der Region. Der Brauer Ed erwies sich als natürliches Talent, und was als Leidenschaft für Heimbrauen begann, entwickelte sich schnell zu einem kommerziellen Unternehmen mit einer treuen lokalen Anhängerschaft. Die Brauerei spezialisiert sich auf traditionelle und charaktervolle belgisch inspirierte Stile, die mit großer Aufmerksamkeit für Qualität und regionale Geschichtserzählung hergestellt werden. Zu ihren Signature-Bieren gehören die St. Elisabeth Dubbel, ein vollmundiges dunkles Ale mit historischem Bezug, die Pothuus Tripel, ein starkes und aromatisches Tripel, und das Strafpaard, ein charakteristisches Bier, das mit Whisky-Malz gebraut wird und eine einzigartige Geschmackstiefe verleiht. Jedes Jahr veröffentlicht Graafsch Genot auch spezielle Saisonbiere, um das Sortiment frisch und spannend für Enthusiasten zu halten. Mit einem kleinen, aber sorgfältig kuratierten Portfolio verkörpert Graafsch Genot den Geist des niederländischen Craft-Brauwesens — intim, lokal verankert und reich an Geschmack. Die Brauerei feiert die Geschichten und das Erbe von Grave in jeder Flasche und macht jedes Bier zu einem Geschmack der vielschichtigen Geschichte der Stadt.