Foster's ist eine der weltweit bekanntesten Biermarken mit Wurzeln, die bis 1886 nach Melbourne, Australien zurückreichen. Die Marke wurde von den amerikanischen Brüdern William und Ralph Foster gegründet, die von New York City nach Melbourne umzogen und das gründeten, was zu einem ikonischen Lager werden sollte. Trotz seines ausgesprochen australischen Images hat die Geschichte von Foster's von Anfang an immer eine internationale Dimension getragen. Foster's ist vor allem für sein Flaggschiff Foster's Lager bekannt, ein leicht zu trinkendes helles Lager, das ein globaler Exporterfolg wurde. Bis 1975 machte Foster's 80% des nach Großbritannien importierten australischen Bieres aus und festigte seinen Ruf als Gesicht des australischen Bieres im Ausland. 1981 wurde ein Lizenzabkommen mit dem britischen Brauer und Gastwirt Courage unterzeichnet, um die Marke lokal in Großbritannien zu brauen – eine Praxis, die bis heute andauert. Foster's Premium Ale, ein englisches Pale Ale, rundet das Kernportfolio neben dem Lager ab. Im Laufe der Jahrzehnte wuchs Foster's zu einem Teil der Foster's Group heran, einem großen australischen Getränkeunternehmen mit Sitz in Melbourne und Brauereibetrieben unter Carlton & United Breweries (CUB). Die Marke wurde seitdem in mehreren Ländern lizenziert und gebraut, darunter in den USA und Großbritannien, was sie zu einer der am weitesten verbreiteten australischen Biermarken der Welt macht.