Budweiser Budvar ist eine tschechische Brauerei in České Budějovice, einer südböhmischen Stadt, die historisch unter ihrem deutschen Namen Budweis bekannt ist. Obwohl die Brauerei selbst 1895 von einer Gruppe tschechischer Unternehmer gegründet wurde, reicht die Bierbrautradition dieser Stadt bis ins 13. Jahrhundert zurück, was sie zu einer der ältesten Brauregionen Mitteleuropas macht. Die Brauerei wird als Staatsunternehmen betrieben und gilt seit langem als Hüterin des authentischen tschechischen Brauerbe. Die Brauerei ist vor allem für ihr Flaggschiff-Lager bekannt, das nach traditionellen tschechischen Methoden mit einem Alkoholgehalt von 4,5% gebraut wird. Budvars Biere zeichnen sich durch die Verwendung böhmischer Zutaten und einen längeren Lagerprozess aus, was zu einem weichen, ausgewogenen hellen Lager mit sauberer Bitterkeit führt. Das Portfolio bleibt den klassischen tschechischen Pilsner- und Lagerstilen treu und spiegelt das Engagement der Brauerei für Qualität und Tradition statt Innovation wider. Budweiser Budvar ist vielleicht ebenso berühmt für seinen jahrzehntelangen Rechtsstreit mit dem amerikanischen Brauer Anheuser-Busch um die Budweiser-Marke wie für sein Bier. Dieser Streit hat sich über Jahrzehnte hinweg in zahlreichen Ländern und Gerichten abgespielt. Trotz des kommerziellen Drucks ist Budvar in Staatsbesitz und unabhängig geblieben und positioniert sich international als echtes tschechisches Original. Die Brauerei in České Budějovice heißt auch Besucher willkommen und bietet einen Einblick in ihren historischen Produktionsprozess.