Badische Staatsbrauerei Rothaus AG ist eine staatliche Brauerei in der Schwarzwaldregion von Baden-Württemberg, Deutschland. Sie wurde 1791 vom Kloster St. Blasien gegründet und hat sich zu einer der ikonischsten Brauereien Deutschlands entwickelt. Mit einer Höhenlage von etwa 1.000 Metern über dem Meeresspiegel hat Rothaus die Besonderheit, eine der höchstgelegenen Brauereien des Landes zu sein. Das Eigentum des Staates Baden-Württemberg verleiht der Brauerei einen einzigartigen öffentlichen Charakter, der in Jahrhunderten schwäbischer Brautradition verwurzelt ist. Rothaus ist vor allem für seine knackigen, sauberen Lagerbiere bekannt, die sowohl die alpine Umgebung als auch ein Engagement für traditionelle deutsche Braukunst widerspiegeln. Das Flaggschiffprodukt der Brauerei, Rothaus Pils Tannen Zäpfle, ist ein Pilsner, der weit über den Schwarzwald hinaus Anerkennung gefunden hat und auf Gasthähnen und in Bierkreisen in ganz Europa und Nordamerika zu finden ist. Der Name 'Tannen Zäpfle' – grob übersetzt als 'kleiner Tannenzapfen' – ist eine Anspielung auf die bewaldete Landschaft rund um die Brauerei. Mit ihrer tief verwurzelten Geschichte, ihrer beeindruckenden Höhenlage und ihrer treuen Anhängerschaft unter Bierenthusiasten hat sich Rothaus einen Ruf als eines der Top-Brauunternehmen Deutschlands erworben. Das Rothaus Pils Tannen Zäpfle wurde in angesehenen Bier-Radiosendungen und Craft-Beer-Events vorgestellt und hat seinen Status als Benchmark-Pilsner aus Deutschland gefestigt.